Contoh Proposal Usaha Makanan Lengkap dan Panduan Membuatnya

Sharing is caring!

Contoh Proposal Usaha Makanan ~ Sedang mencari contoh proposal yang lengkap dan terupdate untuk bisnis plan usaha makanan anda? Jawabannya ada di bawah ini!

BisnisHandal.com, Proposal usaha adalah sebuah perencanaan awal dalam bisnis untuk menuangkan tujuan, strategi pemasaran, hingga analisa usaha.

Selain bertujuan untuk memahami langkah dan tujuan sebagai dasar untuk mendirikan usaha, proposal bisnis juga bisa menjadi acuan dalam mengajukan tender ke lembaga-lembaga pemerintah. Atau bisa juga sebagai syarat untuk mendapatkan investor yang akan membantu pemodalan usaha.

Proposal usaha sendiri tidak punya format yang baku. Akan tetapi, dalam sebuah proposal usaha, anda harus mengusahakannya agar bisa menggambarkan semua bisnis anda secara ringkas dan jelas.

Untuk lebih jelasnya, anda bisa melihat contoh proposal usaha makanan berikut ini.

Contoh Proposal Usaha Makanan: Rice bowl “Dapoer Lezaaat”

Berikut ini adalah salah satu contoh proposal usaha makanan dengan tema usaha Rice bowl “Dapoer Lezaaat”.

A. Profil Usaha

Contoh Proposal Usaha Makanan Ringan

Usaha Rice bowl “Dapoer Lezaaat” didirikan pada tahun 2020 oleh 2 orang mahasiswa Universitas Indonesia bernama Andi Pratama Putra dan Angelina Dwi Putri. Keduanya adalah kakak adik yang bertempat tinggal di Jakarta Selatan.

Awalnya Andi Pratama Putra dan Angelina Dwi Putri berjualan nasi kotak dan melayani katering untuk teman-teman kampusnya. Lama-kelamaan, setelah melakukan survei dan mencoba inovasi baru, maka terciptalah ide usaha Rice bowl “Dapoer Lezaaat”.

B. Alasan Dipilihnya Usaha Rice bowl

Alasan dipilihnya usaha rice bowl adalah dengan beberapa pertimbangan berikut ini.

  • Kemasannya yang praktis dan elegan akan mempermudah dalam distribusi dan praktis untuk dikonsumsi
  • Harganya yang pas di kantong dan tersedia banyak diversifikasi menu akan menambah daya tarik usaha
  • Bahan baku sangat mudah didapat dari pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau
  • Promosi yang mudah dan dapat dipasarkan secara online

C. Perencanaan Usaha

Berikut ini adalah perencanaan usaha Rice bowl “Dapoer Lezaaat”.

1. Survei Pasar

Sebelum memulai usaha rice bowl, manajemen telah melakukan survei pasar terhadap sejumlah target.

Taget tersebut terdiri dari pelajar sekolah, mahasiswa, karyawan swasta, ibu rumah tangga, dan orang tua dengan rentang usia antara 12 hingga 60 tahun.

Jumlah target yang masuk dalam survei berjumlah 100 orang yang tersebar dari berbagai wilayah Jabodetabek.

2. Taget Pasar

Dari survei pasar yang telah dilakukan, didapat target pasar untuk usaha rice bowl Dapoer Lezaaat adalah mahasiswa dan karyawan swasta dengan rentang usia 17 – 35 tahun.

Mereka yang menjadi target pasar dari usaha yang dimaksud menginginkan makanan yang lezat, praktis, bergizi, dan murah serta dapat melayani pesan antar (delivery order).

Para terget pasar adalah kaum milenial yang akrab dengan teknologi ponsel pintar.

3. Konsep Usaha

Berkaitan untuk menyasar target pasar, terciptalah konsep rice bowl atau makanan dalam mangkok kertas yang praktis, ramah lingkungan, dan sangat mudah dalam distribusi dan konsumsi.

Pemilihan nama Dapoer Lezaaat sebagai branding adalah karena nama tersebut mudah diingat dan cukup mudah untuk menciptakan buzz marketing.

Untuk produk yang dipasarkan ini adalah nasi dengan lauk yang dikemas dalam paper bowl atau mangkok kertas dengan ukuran volume 600 ml.

Adapun varian dari menu rice bowl Dapoer Lezaaat adalah terdiri dari tiga jenis nasi yang bisa dipilih, antara lain nasi gurih, nasi butter (butter rice), dan nasi daun jeruk dengan pilihan lauk yang beragam, yaitu:

  • Ayam geprek,
  • Cumi asin sambal ijo,
  • Chicken teriyaki,
  • Tempe dan bakso penyet,
  • Ayam suwir balado,
  • Ikan asam manis, dan
  • Chicken katsu.

Masing-masing pilihan menu tersebut dijual secara online melalui sosial media dengan harga Rp 15.000 dan daapt diantar dengan memanfaatkan jasa delivery online (GoJek, Grab, dan lain-lain).

D. Analisa SWOT

Berikut ini adalah analisa SWOT dari bisnis Rice bowl “Dapoer Lezaaat”.

contoh proposal usaha makanan lengkap

1. Strengh (Kekuatan)

  • Tersedia dalam banyak varian rasa yang disukai oleh target pasar
  • Mengusung konsep kemasan yang kekinian, praktis, higienis, dan ramah lingkungan
  • Menghemat biaya promosi hingga 90% karena bisa menggunakan sosial media dengan kata kata promosi makanan yang menarik
  • Harga yang pas di kantong dengan porsi yang cukup banyak dan mengenyangkan

2. Weakness (Kelemahan)

  • Modal yang terbatas menyebabkan sulitnya untuk mengembangkan usaha
  • Produksi masih dalam skala rumahan
  • Bahan baku memiliki masa kadaluarsa yang sangat singkat
  • Adanya biaya tambahan yang dibebankan kepada konsumen untuk layanan pesan antar (delivery order)

3. Opportunity (Peluang)

  • Usaha makanan akan terus ada dan berkembang, sehingga tidak perlu takut untuk kehilangan konsumen
  • Pemasaran dengan sistem online akan mampu menjangkau lebih banyak orang lagi
  • Kerja sama dengan penyedia layanan dompet digital akan memberikan potongan harga kepada konsumen, sehingga bisa menjangkau lebih banyak pembeli

4. Threat (Ancaman)

  • Saat ini, sudah ada banyak sekali usaha sejenis yang bermunculan dan terkadang memasang harga yang cukup miring
  • Harga bahan baku di pasaran cukup fluktuatif, jadi keuntungan akan sangat menurun apabila harga bahan baku di pasaran sedang tinggi

E. Kesimpulan

Usaha kuliner adalah salah satu bisnis abadi yang tidak ada matinya. Berkaitan dengan hal tersebut, usaha rice bowl “Dapoer Lezaaat” siap untuk meramaikan pasar kuliner di Indonesia.

Dengan kemasan yang menarik dan kekinian, didukung dengan harga yang pas, dan aneka menu lezat, rice bowl “Dapoer Lezaaat” akan menjadi pilihan yang sempurna. Terutama untuk para mahasiswa kos dan karyawan sibuk yang memiliki waktu terbatas untuk makan di luar.

Kedepannya, diharapkan rice bowl “Dapoer Lezaaat” akan menjadi usaha yang tetap disukai oleh masyarakat dan bisa tersedia di kota-kota lain di Indonesia.

Baca Juga:

Contoh proposal usaha makanan di atas juga bisa dipergunakan untuk proposal usaha makanan ringan, proposal makanan sehat, dan proposal minuman. Beberapa elemen mungkin bisa anda sesuaikan dengan kebutuhan karena tidak ada format yang baku. [BH/CS]

Tinggalkan komentar