7 Jajanan Kekinian 2020 untuk Jualan Anak Sekolah yang Mudah Dibuat

Sharing is caring!

Jajanan Kekinian ~ Bingung cari resep jajanan kekinian jaman now yang gampang dibuat dan pasti laku untuk jualan? Temukan jawabannya di bawah ini!

BisnisHandal.com, Aneka makanan ringan atau jajanan akan selalu digemari di mana pun kita berada. Tidaklah mengherankan apabila ada banyak sekali pedagang makanan ringan di sekitar kita, baik yang berjualan di trotoar pinggir jalan hingga pedagang di dalam mall.

Ada yang membuka usaha makanan ringan tradisional, ada pula yang unik, modern, atau kekinian. Semuanya berlomba untuk menghadirkan kreasi makanan ringan yang bisa diterima oleh pasar, dengan harga yang wajar, dan syukur-syukur kalau bisa viral.

Bicara soal makanan ringan viral, beberapa jajanan kekinian di bawah ini tidak hanya sudah viral dan berpotensi untuk viral. Tetapi juga bisa dijual dengan harga yang bersahabat dan dengan margin keuntungan yang cukup tinggi.

7 Resep Jajanan Kekinian 2020 untuk Jualan Anak Sekolah

Berikut ini adalah 7 jajanan kekinian dengan resepnya untuk jualan yang bisa anda jadikan ide bisnis untuk dijual di sekolah, kantor, ataupun via online.

1. Odading Mang Oleh

jajanan kekinian 2020

Odading Mang Oleh adalah roti goreng atau roti bantal yang lagi viral dan cukup menyita perhatian akhir-akhir ini. Menjadi jajanan kekinian yang banyak diburu pecinta kuliner di bandung.

Sebetulnya odading sendiri adalah jajanan yang sudah lama ada di Bandung. Tetapi mendadak banyak diperbincangkan dan ramai pembeli karena testimoninya yang cukup menyita perhatian.

Maka jadilah odading Mang Oleh menjadi jajanan yang populer dengan omset jutaan seperti sekarang ini.

Adapun resep odading ini sebetulnya sangat sederhana dan mudah dibuat untuk usaha.

A. Bahan-Bahan Odading Mang Oleh

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt ragi instan
  • 2 sdm susu kental manis
  • 100 ml air hangat kuku
  • Wijen secukupnya

B. Cara Membuat Odading Mang Oleh

  1. Campurkan air hangat kuku, gula pasir, dan ragi dalam wadah bersih. Aduk hingga gula larut dan diamkan selama 10 menit hingga ragi aktif.
  2. Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu protein sedang, susu kental manis, telur,dan margarin. Campur hingga rata.
  3. Masukkan adonan ragi ke dalam adonan terigu dan uleni hingga kalis elastis.
  4. Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipatnya.
  5. Kempiskan adonan lalu pipihkan dan potong kotak-kotak. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
  6. Olesi adonan dengan sedikit air lalu taburi dengan wijen.
  7. Goreng adonan odading dengan api kecil hingga kecoklatan.

2. Donat Bomboloni

daftar jajanan kekinian

Donat bomboloni alias Italian Bomboloni adalah donat isi asal Italia yang sangat populer karena berbeda dengan donat-donat pada umumnya.

Jika donat-donat pada umumnya berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan topping di atasnya, maka bomboloni tidak memiliki lubang di tengah. Selain itu, bomboloni juga tidak memiliki topping di atasnya, tetapi langsung diinjeksikan ke dalam kuenya.

Seperti apa resep donat bomboloni yang sedang viral ini?

A. Bahan-Bahan Donat Bomboloni

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram kentang yang telah dikukus dan dihaluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 1 bks ragi instan
  • 1 butir telur
  • 1 buah kuning telur
  • 50 gram susu bubuk
  • 75 gram margarin
  • 100 ml air
  • Sedikit garam
  • Selai cokelat, strawberry, atau blueberry untuk isian
  • Gula halus untuk taburan donat

B. Cara Membuat Donat Bomboloni

  1. Campur margarin dan garam dalam satu wadah.
  2. Dalam wadah lain, campur tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, telur, dan susu bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Campur adonan wadah 1 dan 2 dan uleni kembali hingga jadi kalis elastis.
  4. Tutup adonan dan sistirahatkan selama 45 menit atau mengembang dua kali lipatnya.
  5. Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil masing-masing seberat 40 gram. Istirahatkan kembali selama lebih kurang 20 menit.
  6. Goreng adonan dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan.
  7. Setelah donat dingin, lubangi bagian pinggirnya dengan sumpit, lalu injeksikan filling seperti selai cokelat, strawberry, dan blueberry ke dalam lubangnya.
  8. Taburi donat bomboloni dengan gula halus dan siap untuk dijual.

3. Long Potato Fries

jajanan kekinian pedas

Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya french fries. Pasalnya kentang goreng khas Amerika ini adalah jajanan favorit di hampir semua restoran fast food.

Nah, jika french fries sudah terlalu mainstream, maka anda layak mencoba long potato fries.

Meskipun secara tampilan hampir mirip dengan kentang goreng ala-ala fast food, ternyata jajanan yang bisa menjadi ide jualan untuk anak sekolah ini sangat berbeda.

Tidak hanya dari segi rasa, tetapi tekstur long potato fries juga sangat jauh berbeda dengan french fries.

Untuk anda yang penasaran mengenai jajanan favorit anak-anak satu ini, berikut resep dan cara membuatnya.

A. Bahan-Bahan Long Potato Fries

  • 300 gram kentang, rebus dan haluskan
  • 80 gram tepung maizena
  • 100 gram keju cheddar, parut
  • 1 sdm bubuk oregano
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • Mayonaise dan saos sambal untuk topping

B. Cara Membuat Long Potato Fries

  1. Campur kentang dengan tepung maizena, keju parut, bawang putih, lada, dan oregano.
  2. Gunakan rolling pin dan bentuk pipih adonan, kemudian potong-potong memanjang.
  3. Goreng adonan kentang dalam api cenderung kecil hingga kuning kecoklatan.
  4. Sajikan dengan topping berupa mayonaise dan saos sambal.

4. Jaring Laba Laba Kekinian

resep jajanan kekinian untuk jualan

Sesuai namanya, kue ini memang berbentuk seperti jaring laba-laba yang digulung dan disajikan sebagai cemilan.

Jaring laba-laba kekinian ini selain mudah dibuat, juga sangat ekonomis karena bahan bakunya murah meriah dan sangat mudah untuk didapatkan.

Berikut ini adalah bahan dan cara membuat kue jaring laba-laba kekinian.

A. Bahan Jaring Laba Laba Kekinian

  • 75 gram tepung terigu
  • 35 gram tepung tapioka
  • 35 gram tepung beras
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 110 ml santan kental
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • Pewarna Makanan

B. Cara Membuat Jaring Laba-Laba Kekinian

  1. Campur telur, gula pasir, dan garam dan minyak goreng dalam wadah bersih. Kocok hingga gula larut dengan telur.
  2. Di wadah yang lain, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  3. Campur adonan 1 dan 2 hingga rata, lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  4. Pada masing-masing bagian, beri pewarna makanan sesuai selera, lalu masukkan ke dalam piping bag.
  5. Panaskan teflon, dan masukkan adonan dengan gerakan melingkar hingga berbentuk jaring laba-laba. Lalu gulung selagi masih panas.
  6. Jajanan jaring laba-laba kekinian siap untuk dijual.

5. Churros

jajanan kekinian bandung

Churros adalah kue goreng asal Spanyol yang belakangan ini cukup disukai oleh masyarakat Indonesia.

Tidak hanya rasanya yang nikmat, tetapi churros juga disukai lantaran bisa dibuat dengan bahan-bahan yang cukup murah. Sehingga jika dijual, jajanan unik kekinian satu ini bisa memberikan keuntungan yang cukup tinggi.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat churros.

A. Bahan-Bahan Churros

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram margarin
  • 400 ml air
  • Gula halus untuk topping

B. Cara Membuat Churros

  1. Campur gula pasir dengan margarin dan air. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
  2. Setelah larutan mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu. Masak hingga tidak lengket. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Setelah adonan dingin, masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata.
  4. Masukkan adonan dalam piping bag, beri ujungnya cetakan bergerigi.
  5. Panaskan minyak. Masukkan adonan sambil menekan piping bag ke dalam minyak goreng.
  6. Goreng hingga kecoklatan.
  7. Taburi churros dengan gula halus dan beri cocolan saus cokelat.

6. Cake Jelita

resep jajanan kekinian anak sekolah

Belakangan ini, kue bolu dengan tampilan yang cantik sangat viral di kalangan masyarakat. Penyebabnya apa lagi kalau bukan karena tampilan visualnya yang indah dipandang.

Kue yang diberi nama cake jelita ini tidak hanya dijual di warung atau toko roti, tetapi juga banyak diperdagangkan secara online.

Dengan viralnya jajanan kekinian Jakarta hingga Bandung satu ini, banyak yang berlomba-lomba untuk membuat cake jelita dengan versi mereka sendiri.

Nah, jika anda sedang mencari ide usaha kue, mungkin bisa belajar membuat cake jelita yang sangat cantik ini.

A. Bahan-Bahan Cake Jelita

  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram gula halus
  • 5 butir telur ayam
  • 200 gram margarin, cairkan
  • 65 ml santan kental
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt vanili
  • 150 gram keju cheddar yang diparut
  • Pewarna makanan

B. Cara Membuat Cake Jelita

  1. Pisahkan kuning telur dengan putih telur.
  2. Mixer kuning telur hingga kaku. Sisihkan.
  3. Di wadah yang lain, mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sambil diberi gula halus sedikit demi sedikit. Mixer terus hingga putih telur jadi kaku.
  4. Matikan mixer, lalu tuang kuning telur ke dalam putih telur. Campur dengan spatula dengan gerakan melingkar searah jarum jam.
  5. Ayak tepung terigu di atas adonan. Campur pelan-pelan agar adonan tidak koleps.
  6. Masukkan juga margarin cair, santan, baking powder, vanili, dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Ambil sedikit adonan dan masukkan dalam beberapa wadah kecil. Beri pewarna makanan pada masing-masing wadah. Lalu setiap adoanan dalam wadah masukkan ke dalam piping bag.
  8. Sementara adonan yang lain masukkan dalam cetakan cake dan ratakan dengan spatula.
  9. Mulailah menggambar sesuai dengan kreasi anda di atas adonan utama dengan piping bag tadi.
  10. Panggang cake dalam oven hingga matang.

7. Oreo Cheesecake

jajanan kekinian jakarta

Oreo cheesecake juga bisa menjadi jajanan kekinian 2020 untuk jualan anak sekolah ataupun jualan online.

Selain karena mudah dibuat, Oreo cheesecake juga murah meriah, sehingga sangat terjangkau untuk kantong anak-anak sekalolah.

Untuk membuat Oreo cheesecake anda bisa mengikuti resep di bawah ini.

A. Bahan-Bahan Oreo Cheesecake

  • 1 bungkus Biskuit Oreo
  • 2 sachet susu bubuk
  • 1 sachet susu kental manis
  • 170 gram keju parut
  • 500 ml air
  • 3 sdm tepung maizena

B. Cara Membuat Oreo Cheesecake

  1. Pisahkan antara krim dengan biskuit Oreo. Hancurkan Oreo dengan blender.
  2. Campurkan krim Oreo dengan ¾ bagian keju parut, susu bubuk, susu kental manis, dan air untuk membuat fla.
  3. Masak semua bahan fla dengan api kecil sambil terus diaduk. Ketika hampir matang, masukkan maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.
  4. Siapkan cup kecil. Masukkan remehan Oreo di dasarnya, tuang sedikit larutan fla, beri lagi remehan Oreo, kemudian fla lagi, dan terakhir di atasnya beri keju parut.
  5. Lakukan hingga semua cup dan bahan habis.
  6. Dinginkan dalam kulkas minimal 3 jam sebelum dipasarkan.

Baca Juga:

Semoga salah satu dari makanan ringan di atas bisa anda jadikan ide bisnis yang menguntungkan. Selamat mencoba! [BH/CS]

Tinggalkan komentar