Resep Kue Ekonomis untuk Jualan, Murah, Enak tapi Menguntungkan

Sharing is caring!

Resep Kue Ekonomis untuk Jualan ~ Sedang mencari resep kue yang laris dan menguntungkan untuk dijual baik di warung maupun di sekolahan? Beberapa bahan kue murah meriah untuk resep kue di bawah ini bisa menjadi ide pilihan unik, sebab selain ekonomis dan praktis, persaingannya belum terlalu tinggi saat ini.

BisnisHandal.com, Tidak bisa dipungkiri, jualan kue masih menjadi usaha sampingan dalam tonggak ekonomi keluarga pada saat ini. Bagaimana tidak, jualan kue sebagai usaha sampingan ibu rumah tangga sedikit banyak bisa membantu meringankan beban pengeluaran suami atau sekedar biaya uang jajan anak di sekolah. Bahkan banyak kejadian, pebisnis kue yang awalnya kecil-kecilan, namun lambat laun usahanya malah menjadi besar dan berkembang pesat.

Di era smartphone dan perkembangan digital yang canggih saat ini, bisnis sampingan seperti jualan kue tentu akan jauh lebih mudah. Dengan memanfaatkan sosial media untuk promosi, anda bahkan tidak perlu lagi menjajakan kue door to door. Cukup dengan posting di beberapa platform sosial media, pesanan akan berdatangan, dan selanjutnya tinggal antar saja pesanan tersebut kepada pelanggan.

Namun sebelum betul-betul terjun untuk bisnis kue, terlebih dahulu anda harus mencari resep kue ekomonis untuk jualan terlebih dahulu. Pastikan anda memilih bukan hanya resep kue yang laris dijual saja, namun juga modalnya kecil, mudah dibuat, unik atau paling tidak belum terlalu banyak pesaing, dan menguntungkan.

Karena percuma saja misalnya anda mendapatkan resep kue yang tidak bisa anda buat atau keuntungannya terlalu sedikit. Maka dari itu carilah resep yang betul-betul anda yakin bahwa itulah yang akan menjadi dagangan terbaik anda.

6 Resep Kue Ekonomis dari Bahan Murah Meriah untuk Jualan

Berikut ini adalah resep kue praktis untuk dijual, mudah untuk pemula, dan bisa menjadi usaha sampingan yang menguntungkan.

1. Bolu Kukus Pisang tanpa Mixer

resep jualan laris dengan bahan kue yang murah meriah

Resep kue bolu kukus pisang ini mudah dan sangat mudah dalam pembuatannya. Resep kue ekonomis untuk jualan satu ini bahkan bisa dibuat oleh anda yang belum berpengalaman memasak sekalipun. Yuk kita simak bahan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan Bolu Kukus Pisang tanpa Mixer

  • 4 buah pisang ukuran kecil
  • 6 sdm tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 6 sdm minyak goreng
  • 4 sdm gula halus
  • ½ sdt soda kue
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt vanili
  • Chocochips untuk toping

Cara Membuat Bolu Kukus Pisang tanpa Mixer

  • Nyalakan kompor dan panaskan kukusan terlebih dahulu agar tidak terlalu lama menunggu.
  • Kupas pisang kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu terlebih dahulu, lalu pukul-pukul dengan menggunakan centong sayur hingga betul-betul halus.
  • Dalam sebuah wadah, campurkan telur, gula, garam, dan vanili. Kocok dengan menggunakan garpu seperti mendadar telur hingga betul-betul larut.
  • Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu dengan soda kue. Jika sudah larut masukkan ke wadah adonan telur tadi. Aduk rata.
  • Terakhir masukkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk-aduk kembali. Pastikan sudah tidak ada lagi gumpalan pada adonan.
  • Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak goreng atau margarine.
  • Beri chocochips di atasnya dan kukus di atas api sedang selama 25 menit.
  • Bolu pisang kukus siap untuk dipotong dan dipasarkan.

2. Kue Talam Labu Kuning

resep kue yang laris dijual, kue talam labu kuning

Resep kue basah dari tepung beras satu ini bukan hanya praktis, namun juga bahan bakunya sangat ekonomis. Sehingga dengan modal yang sedikit, resep kue basah praktis ini bisa memberikan keuntungan yang lumayan besar. Kue talam labu kuning akan cocok untuk dijual selama bulan Ramadhan atau dijual di daerah pasar.

Bahan-Bahan Kue Talam Labu Kuning

  • 90 gram tepung beras
  • 300 gram labu kuning, kukus dan haluskan
  • 10 gram tepung tapioka
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 250 ml santan
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt vanili

Lapisan Toping Putih

  • 200 ml santan
  • 35 gram tepung beras
  • 15 gram tepung tapioka
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Kue Talam Labu Kuning

  • Masak lapisan toping putih terlebih dahulu. Tuang semua bahan ke dalam panci, kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan api dan sisihkan.
  • Masukkan tepung beras, labu kuning, tepung tapioka, gula pasir, telur, santan, garam, dan vanili ke dalam blender. Spin dengan kecepatan sedang sampai seluruh adonan tercampur merata dan halus. Matikan blender.
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok dengan ketinggian ¾ saja. Kemudian tuangkan bahan toping putih ke atasnya. Lakukan sampai habis.
  • Kukus adonan di atas api sedang selama 15 menit. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan siap utnuk dikemas.

3. Ongol-Ongol Singkong Pelangi

resep kue bolu, resep kue ekonomis ongol-ongol singkong pelangi

Dari bentuknya saja, kue basah dari singkong berwarna pelangi ini sudah menggoda untuk segera disantap. Tidak hanya indah dari bentuk, resep kue ekonomis untuk jualan ini juga gampang dibuat hanya dengan modal kecil saja.

Bahan-Bahan Ongol-Ongol Singkong Pelangi

  • 1 kg singkong, parut kemudian peras airnya
  • 350 ml santan
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt vanili
  • 1 bungkus agar-agar tanpa warna
  • Pewarna makanan warna merah, kuning, hijau

Bahan untuk Taburan

  • ½ butir kelapa sedang (tidak terlalu tua), kukus dengan ½ sdt garam

Cara Membuat Ongol-Ongol Singkong Pelangi

  • Dalam sebuah wadah bersih, campurkan santan, gula pasir, agar-agar, garam, dan vanili. Aduk rata dengan menggunakan whisk.
  • Tambahkan parutan singkong dan aduk hingga merata. Adonan akan mudah dibentuk setelah ditambah singkong yang sudah diperas airnya.
  • Bagi adonan menjadi 3 bagian, dan pada masing-masing bagian beri warna merah, kuning, dan hijau.
  • Pada masing-masing warna, bentuk bulat-bulat seperti klepon. Lakukan sampai habis.
  • Panaskan kukusan yang tutupnya sudah dilapisi dengan kain bersih. Kukus bola-bola singkong tersebut di atas api sedang sekitar 30 menit sampai matang.
  • Ongol-ongol anda sudah jadi. Tinggal gulingkan ke dalam bahan taburan dan tusuk dengan tusuk sate sebelum dipasarkan ke pelanggan.

4. Nugget Ubi Ungu

resep kue basah praktis nugget ubi ungu sebagai resep kue ekonomis untuk jualan

Resep ekonomis untuk jualan satu ini pasti akan membuat usaha anda laris manis. Terutama jika anda berjualan di bulan ramadhan. Nugget ubi memiliki tekstur yang garing dan crispy di luar namun lembut dan manis di dalam.

Bahan-Bahan Nugget Ubi Ungu

  • 300 gram ubi ungu, kupas dan kukus sampai matang
  • 3 sdm gula pasir
  • Sedikit garam
  • 1 sdm tepung tapioka
  • ¼ sdt vanili
  • Secukupnya tepung panir
  • 3 stik Choki Choki untuk toping

Bahan Pencelup

  • 2 sdm tepung terugu
  • 500 ml air
  • Sedikit garam

Cara Membuat Nugget Ubi Ungu

  • Haluskan ubi ungu kemudian campur dengan tapioka, gula, vanili, dan garam hingga rata dan bisa dibentuk.
  • Bentuk adonan sesuai dengan selera. Anda bisa membentuknya seperti es krim atau banana nugget.
  • Dalam wadah terpisah, campur semua bahan pencelup hingga rata.
  • Ambil adonan nugget, kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan di atas tepung panir. Lakukan hingga semua adonan habis.
  • Goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan. Setelah dingin, tambahkan cokelat Choki Choki ke atasnya.
  • Nugget ubi ungu ekonomis dan praktis siap untuk dipasarkan.

5. Roti Bluder Madiun

resep kue basah dari tepung beras, resep kue murah meriah untuk jualan

Roti bluder Madiun sangat cocok dijadikan resep kue ekonomis untuk jualan saat ini karena keberadaannya masih sangat jarang kendati rasanya yang enak dan sangat booming di kalangan milenial saat ini. Cara membuat roti bluder Madiun ini sangat mudah dan bahan bakunya juga tidak terlalu mahal.

Bahan-Bahan Roti Bluder Madiun

  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 4 gram ragi instan
  • 30 gram susu bubuk
  • 150 gram margarine
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm susu cair yang dicampur dengan 1 kuning telur untuk olesan
  • Cokelat meises, keju, atau abon untuk isi

Bahan untuk Biang

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 3 gram ragi instan
  • 180 ml air es

Cara Membuat Roti Bluder Madiun

  • Buat bahan biang dengan mencampurkan semua bahan untuk biang dan diuleni hingga rata dan kalis. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan dalam suhu ruang selama lebih kurang 1 jam.
  • Setelah 1 jam, di tempat terpisah campur tepung terigu protein tinggi dan sedang, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir.
  • Masukkan bahan biang ke dalam adonan dan uleni hingga rata. Sambil terus diulenin, masukkan telur yang sudah dikocok terpisah, margarine dan garam.
  • Uleni terus hingga kalis dan elastis. Diamkan kembali selama 45 menit.
  • Setelah adonan diistirahatkan selama 45 menit, ambil sekitar 50 gram dan bentuk bulat-bulat. Ulangi hingga adonan habis semuanya.
  • Masukkan bahan isi ke tengah adonan dan tutup kembali. Lalu masukkan ke dalam paper cup. Diamkan kembali selama lebih kurang 1 jam hingga mengembang sepenuhnya.
  • Oleskan campuran kuning telur dengan susu di atasnya lalu adonan siap dipanggang.
  • Oven adonan roti dengan suhu 170 derajat Celcius selama lebih kurang 12 menit atau sampai matang dan berwarna kecokelatan.
  • Setelah dingin, roti bluder siap untuk dijual.

6. Bika Ambon Ekonomis

kue basah dari singkong, resep bika ambon bahan ekonomis tapi lezat

Siapa yang tidak mengenal kue yang menjadi jajanan khas kota Medan satu ini? Karena kelezatannya, bika ambon telah menjadi kue wajib pada saat acara-acara penting seperti pernikahan atau arisan.

Tahukah anda meskipun resep aslinya bika ambon menggunakan banyak sekali telur yang membuat harganya cenderung mahal, ternyata bisa dibuat dengan biaya yang lebih murah tanpa mengurangi kelezatan rasanya.

Resep kue ekonomis untuk jualan pada bika ambon ini menggunakan telur yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa originalnya. Resep kue ini juga mudah untuk pemula yang belum terbiasa membuat kue.

Bahan-Bahan Bika Ambon Ekonomis

  • 100 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur, kocok lepas dengan menggunakan whisk hingga kental
  • 1 sdm margarine, cairkan
  • 200 ml santan, rebus dengan 2 lembar daun pandan, sisihkan
  • Secukupnya garam
  • ½ sdt vanili
  • Pasta pewarna kuning

Bahan Biang

  • 50 ml air hangat
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt ragi instan

Cara Membaut Bika Ambon Ekonomis

  • Campur semua bahan biang dalam sebuah wadah kering. Diamkan selama lebih kurang 20 – 30 menit hingga seperti berbuih dan mengembang.
  • Di wadah yang lain, campurkan tepung terigu, tapioka, dan gula pasir. Aduk rata dengan menggunakan whisk.
  • Tuang santan setengahnya dulu ke dalam adonan kemudian masukkan bahan biang. Aduk sampai merata dan gula benar-benar larut.
  • Masukkan sisa santan, telur yang sudah dikocok hingga mengembang, margarine cair, garam, dan vanili. Aduk kembali hingga rata.
  • Teteskan pewarna kuning sebanyak 2 atau 3 tetes ke dalam adonan dan aduk kembali.
  • Istirahatkan adonan selama lebih kurang 1 jam sampai berpori-pori.
  • Olesi loyang dengan minyak, lalu panggang di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama lebih kurang 30 menit. Ketika proses memanggang, usahakan pintu oven terbuka sedikit.
  • Setelah 30 menit, tutup rapat pintu oven dan panggang kembali selama 25 menit atau hingga berwarna kuning keemasan.

Tips Memanggang Bika Ambon

  • Pada tahap awal pemanggangan, pintu oven harus dibuka sekitar 10 cm agar mendapatkan hasil yang maksimal.
  • Jika tidak ada oven, anda bisa menggunakan cetakan kue lumpur yang dipanaskan di atas api kecil. Setelah lebih kurang 1 jam, kue bika ambon anda akan matang sempurna.

Baca Juga:

Semua resep kue ekonomis untuk jualan di atas bukan hanya murah untuk dibuat, tetapi juga tingkat persaingannya masih cukup rendah. Jika kue-kue seperti risoles, pastel, aneka gorengan, atau donat anda rasa persaingannya sudah terlalu tinggi, tidak ada salahnya mencoba berjualan dengan salah satu resep tersebut di atas. [BH/CS]

Tinggalkan komentar